Udang Masak Kicap
Sekali rasa pasti nak lagi. Rasa kicap manis yang enak. Ditambah dengan keenakkan udang goreng kunyit. Cukup mudah tapi mampu terliur bila melihat.
Prep Time 1 hour hr
Cook Time 15 minutes mins
Total Time 1 hour hr 15 minutes mins
Course Side Dish
Cuisine Asian
Servings 1 3
Calories 1300 kcal
- 10 Ekor Udang Besar
- 1 Sudu Serbuk Kunyit
- 2 Biji Cili Merah atau Hijau
- 1 Biji Bawang Merah
- 3 Ulas Bawang Putih
- 1 Ulas Halia Sebesar Jari
- 6 Sudu Kicap Manis
Penyediaan Bahan Masak
Basuh dan potong bahagian udang yang tajam (Nak kulit)
Bubuh serbuk kunyit pada udang yg telah dibasuh tadi
Hiris bawang merah dan bawang putih
Hiris halus halia dan cili
Cara Memasak Udang
Panaskan minyak dan masukkan udang yg telah dibubuh dengan kunyit
Setelah itu, keluarkan udang tersebut berserta dengan minyak (Tinggalkan sedikit sahaja minyak)
Masukkan bahan seperti bawang (Putih & Merah), halia dan cili
Tumis sehingga masak, selepas itu masukkan udang yang telah digoreng tadi
Gaul sehingga sebati. Setelah sebati, masukkan kicap manis dan gaul sehingga masak
Sangat mudah dan sedia untuk dihidang
Kicap yang sesuai :
Kicap Manis Cap Kipas Udang
Udang yang sesuai :
Udang Galah
Udang Kertas